vineri, 18 februarie 2011

Bulgari de mere

Ingrediente:
- 1-2 mere
- 1-2 linguri de fulgi de ovaz/ orez/ biscuite (>6 luni)

Mod de preparare:
1. Fructele se dau prin razatoare.
2. Se amesteca cu fulgii de cereale si se modeleaza in forma de bulgarasi

Cereale cu mar copt

Ingrediente
cereale
1 mar

Mod de preparare:
1. Se pregatesc cerealele in mod obisnuit,
2. Se ia un mar potrivit, se taie in doua, se curata si se coace ( in vas termorezistent sau staniol ).
Se amesteca apoi cu cerealele.Pentru copii pana la 8 luni se face o pasta iar pentru cei mai mari se amesteca cu fruculita ca sa ramana bucatele mai mari.

galuste

Ingrediente:
2 oua ( doar galbenus pana la un an)
4-5 linguri de gris,1 cub de unt (sau aproximativ 2 lingurite)*
optional : 1 lingurita de ulei de masline
1 litru apa,
300 g lapte, ( formula sau matern pana la 1 an )
vanilie.

Mod de preparare:
Galuste:
1. Se freaca spuma untul cu ouale.
2. Se adauga cate putin gris amestecind mereu cu lingura pana se obtine o pasta care trebuie sa aiba consistenta unei smintina groase.
3. Se adauga putina sare.
4. Se pun in apa care fierbe
5. Se fierb galustele incercand una pe care o taiem in doua cu lingurita, controland daca a fiert si mijlocul. Galustele bine reusite cresc si sunt moi. Cand sunt fierte, se strecoara si se pun in laptele fiert separat cu f putina vanilie ( iar peste 1 an se poate adauga foarte putin zahar, max 30 de grame).

supa

Ingrediente:
2 lingurite de unt
250G cartofi
125G pastarnac
1 ardei capia
300 ML apa


Mod de preparare:
1. Toate legumele se spala si se taie bucatele
2. Se topeste untul in tigaie si se adauga toate ingredientele ( ardeiul capia, morcovul, cartoful, pastarnacul). Se inabuse 1 minut.
3. Se acopera cu apa si se fierbe pana cand toate legumele devin moi si fierte.
4. Se da totul prin blender

Piure din avocado si mere

Ingrediente:
1 avocado
1 mar


Mod de preparare:
1. Se alege un avocado copt. Nu e nevoie sa fie gatit in nici un fel. Se indeparteaza coaja
2. Se paseaza cu furculita(nu cu mixerul deoarece avocado-ul se paseaza foarte usor)
3. Se da marul prin razatoare
4. Se amesteca compozitia
Vitamine: A, C,
Minerale: Potasium, Fosfor, Fier, Magneziu, Calciu

Piure de legume

Ingrediente:
1 ardei
1 dovlecel
1 cartof
1 morcov

Mod de preparare
1. Se taie toate ingredientele si se pun la fiert
2. Cand sunt fierte se pun in blender si se paseaaza

Crema de dovlecei

Ingrediente
180 ml lapte formula
3 lingurite gris
dovlecel
Mod de preparare:
1. Se coace 10 minute dovlecelul
2. Se da prin blender, se amesteca cu lapte pana cand se omogenizeaza
3. Se adauga grisul
Se fierbe timp de 10 minute la foc mic, amestecand mereu cu o spatula de lemn.